Na jeseň a v zime túžime po teple, ale klasické latté často obsahujú príliš veľa cukru. Zdravé zahriatie si môžete zaistiť prípravou vlastných nápojov na báze sezónnej zeleniny. Tekvicové a zázvorové latté je bohaté na vlákninu, karotenoidy a má protizápalové účinky.
Recept na zimné latte (1 porcia):
1/4 šálky tekvicového pyré (bez pridaného cukru).
1/2 šálky mlieka (bežného alebo mandľového).
1/4 čajovej lyžičky sušeného zázvoru alebo škorice.
1 čajová lyžička javorového sirupu alebo medu (voliteľné).
1 porcia espressa alebo silnej kávy (možno nahradiť čajom).
Zohrejte ingrediencie (okrem kávy), rozmixujte mixérom do peny a pridajte kávu.